Продукция

Главная / Продукция / Биохимическая инженерия

Трегалоза

Отправить запрос

Внедрение продукции

Трегалоза Основная информация

Описание Ссылки

Наименование товара:	Трегалоза
Синонимы:	D-(+)-ТРЕГАЛОЗА;D-ТРЕГАЛОЗА;(2R,2'R,3S,3'S,4S,4'S,5R,5'R,6R,6'R)-6,6'-оксибис( 2-(гидроксиМетил)тетрагидро-2H-пиран-3,4,5-триол);ТРЕГАЛОЗА(P);АЛЬФА-D-ТРЕГАЛОЗА;АЛЬФА,АЛЬФА-D- ТРЕГАЛОЗА;МИКОЗ;ТРЕГАЛОЗА
КАС:	99-20-7
МФ:	C12H22O11
МВ:	342.3
ЭИНЭКС:	202-739-6
Категории продукта:	Основные сахара (моно и олигосахариды);Биохимия;Дисахариды;Сахар;Натуральный растительный экстракт;Подсластители;99-20-7;bc0001
Мол Файл:	99-20-7.моль

Химические свойства трегалозы

Температура плавления	203 градуса
Точка кипения	397,76 градусов (грубая оценка)
плотность	1.5800
давление газа	0.001Па при 25 градусах
показатель преломления	197 градусов (C=7, H2O)
РТЭКС	LZ5776770
температура хранения.	Инертная атмосфера, комнатная температура
растворимость	Растворим в воде; очень мало растворим в этаноле (95%); практически нерастворим в эфире.
пка	12,53±0,70 (прогнозируется)
форма	Пудра
цвет	От белого до почти белого
Растворимость воды	Растворим в воде.
Чувствительный	Гигроскопический
Мерк	14,9580
ЛогП	0 под углом 25 градусов
Справочник по базе данных CAS	99-20-7(Справочник по базе данных CAS)
Система регистрации веществ EPA	Трегалоза (99-20-7)

Информация по технике безопасности

Коды опасностей	Си
Заявления о рисках	38
Заявления о безопасности	37/39-26
ТСКА	Да
Код ТН ВЭД	29400090

Информация о паспорте безопасности материалов

Поставщик	Язык
АКРОС	Английский

Использование и синтез трегалозы

Описание	Трегалоза представляет собой невосстанавливающий дисахарид, в котором две молекулы глюкозы связаны друг с другом , -1,1-гликозидной связью. ,-трегалоза является единственным аномером трегалозы, который был выделен из живых организмов и биосинтезирован в них. Этот сахар присутствует в самых разных организмах, включая бактерии, дрожжи, грибы, насекомых, беспозвоночных, а также низшие и высшие растения, где он может служить источником энергии и углерода. Его можно использовать в качестве стабилизатора и защитного средства белков и мембран: защита от обезвоживания; защита от повреждения кислородными радикалами (от окисления); защита от холода; в качестве чувствительного соединения и/или регулятора роста; как структурный компонент клеточной стенки бактерий. Трегалоза используется при биофармацевтическом консервировании лабильных белковых препаратов и при криоконсервации клеток человека. Он используется в качестве ингредиента для сушеных и обработанных пищевых продуктов, а также в качестве искусственного подсластителя с относительной сладостью 40-45% от сладости сахарозы. Несколько исследований безопасности трегалозы были оценены JECFA в 2001 году, и им был присвоен ADI «не указан». Трегалоза одобрена в Японии, Корее, Тайване и Великобритании. Трегалозу можно использовать в растворе глазных капель для предотвращения повреждения роговицы из-за высыхания (синдрома сухого глаза).
Рекомендации	[1] Алан Д. Эльбейн, Ю.Т. Пан, Ирена Пастушак, Дэвид Кэрролл (2003): Новые идеи о трегалозе: многофункциональная молекула, 13, 17R-27R. [2] AB Richards, S Krakowka, LB Dexter, H Schmid, APM Wolterbeek, DH Waalkens-Berendsen, A Shigoyuki, M Kurimoto (2002): Трегалоза: обзор свойств, история использования и переносимость человеком, а также результаты многочисленных исследований. исследования безопасности, 40, 871-898. [3] Алекс Патист, Ханс Зоерб (2005): Механизмы сохранения трегалозы в пищевых продуктах и биосистемах, 40, 107-113. [4] Санчари Чаттопадхьяй, Утпал Райчаудхури, Руну Чакраборти (2014): Искусственные подсластители – обзор, 51, 611-621. [5] http://www.life-enhancement.com/magazine/article/2453-trehalose-for-dry-eyes
Химические свойства	кристаллический порошок от белого до почти белого цвета
Химические свойства	Трегалоза представляет собой белые или почти белые кристаллы практически без запаха со сладким вкусом (около 45% сладости сахарозы).
Использование	Трегалоза является увлажнителем и увлажняющим средством, она помогает связывать воду в коже и увеличивать содержание влаги в коже. Это природный растительный сахар.
Использование	D-(+)-трегалоза может быть использована для изучения влияния сахарозы на авидность крови у комаров.
Методы производства	Трегалозу получают из разжиженного крахмала с помощью многостадийного ферментативного процесса. Коммерческий продукт представляет собой дигидрат.
Определение	ChEBI: трегалоза, в которой оба остатка глюкозы имеют альфа-конфигурацию у аномерного углерода.
Горючесть и взрывоопасность	Не классифицировано
Фармацевтическое применение	Трегалоза используется для лиопротекции терапевтических белков, особенно при парентеральном введении. Другие фармацевтически значимые применения включают использование в качестве наполнителя для диагностических таблеток; для стабилизации при замораживании-оттаивании и лиофилизации липосом; и для стабилизации клеток крови, косметики и моноклональных антител. Трегалозу также можно использовать в составах для местного применения.
Безопасность	Трегалоза используется в косметике, пищевых продуктах, а также в фармацевтических препаратах для парентерального и непарентерального применения. Обычно его считают относительно нетоксичным и не вызывающим раздражения материалом при использовании в качестве наполнителя. В кишечнике трегалоза быстро метаболизируется до глюкозы с помощью специфического фермента трегалазы. Небольшое меньшинство населения демонстрирует первичный (наследственный) или вторичный (приобретенный) дефицит трегалазы и, таким образом, может испытывать дискомфорт в кишечнике после приема чрезмерного количества трегалозы из-за осмотической активности непереваренной трегалозы в кишечнике. Однако меньшие количества трегалозы переносятся такими людьми без каких-либо симптомов. Трегалоза используется в качестве подсластителя и, как сообщается, обладает значительно меньшим кариесогенным потенциалом, чем сахароза. LD50 (dog, IV): >1 г/кг LD50 (dog, oral): >5 г/кг LD50 (mouse, IV): >1 г/кг LD50 (mouse, oral): >5 г/кг LD50 (rat, IV): >1 г/кг LD50 (rat, oral): >5 г/кг
хранилище	Трегалоза является относительно стабильным материалом. При 60 градусах за 5 часов теряет не более 1,5% воды (дигидратная кристаллизационная вода сохраняется). Порошок, хранящийся в открытом виде, может разжижаться при высокой относительной влажности (более или равной 90%). Трегалозу следует хранить в сухом прохладном месте в хорошо укупоренной таре.
Несовместимости	Трегалоза несовместима с сильными окислителями, особенно в присутствии тепла.
Нормативный статус	Внесен в список GRAS. В Великобритании трегалоза может использоваться в некоторых пищевых продуктах. Включен в парентеральные и непарентеральные исследуемые составы.